L'Associazione Siciliana Frantoi Oleari denominata A.S.F.O. è un'associazione tra imprese individuali e/o collettive operanti nel settore dei frantoi oleari e filiera olivoleica. L'associazione non ha fini di lucro ed è nata nell'ottobre del 2010 allo scopo di tutelare le aspettative ed interessi generali della categoria